Por San Mateo, tanto veo como no veo.
Porque la luz de Septiembre, en que se celebra la festividad de San Mateo, ya empieza a decrecer y los días son, por tanto, más cortos.


Septiembre, o lleva los puentes, o seca las fuentes.
Indica que las lluvias otoñales, si necesarias, suelen acabar siendo perjudiciales pues carecen de término medio: o son excesivas, o son escasas.


En Octubre, toma los bueyes y cubre.
Porque a este mes corresponde la tarea de sembrar el cereal y las plantas forrajeras.


En otoño la mano al moño.
Se dice en alusión a los fuertes vientos que suelen soplar en esta estación.